*Caissette* Citrons de Sicile ''Non traités".(Disponibilité: novembre à mars)

Les citrons sont des agrumes produits par des plantes tout au long de l'année. En fait, les citronniers produisent 3 fleurs : Primofiore, Bianchetto et Verdello. Les citrons actuellement récoltés sont les Primofiore, qui ont des propriétés exceptionnelles, une couleur vert clair tirant sur le jaune et une chair acidulée et juteuse. Les citrons Primofiore sont naturels, car ils ne sont pas traités, mais simplement lavés à l'eau, de sorte que les pelures peuvent également être utilisées, notamment pour la préparation du limoncello, des crèmes et des desserts maison. Ils sont récoltés peu de temps avant leur expédition, ce qui garantit une fraîcheur maximale à l'arrivée. Ils se conservent dans un endroit frais et sec et ont une longue durée de vie, jusqu'à quattres semaines.